圓盤制曲機突出(chu)特(te)點(dian)

* 自動化程度高，以實現無(wu)人化管理為目標(biao)：風量/風壓/溫(wen)度(du)/濕度等(deng)制曲要素均由制曲程序自(zi)動控制并記錄。

* 人(ren)性化程度(du)高(gao)：PLC編(bian)程(cheng)控制，觸摸屏(ping)操(cao)作(zuo)，使制曲(qu)程(cheng)序參數(shu)可修改并(bing)保存（多達10套制曲(qu)程序）。

* 圓盤(pan)盤(pan)體制(zhi)作精度高(gao)：漏料少,出曲后盤體上基本(ben)無殘存料,翻(fan)曲(qu)徹底。

* 進出料高(gao)度數(shu)字化顯示：進出料更加便捷(jie)。

* 開放式中心(xin)立柱設計：清洗徹底,維護方便。

* 風(feng)機、盤(pan)體驅動(dong)均采用變頻器(qi)控(kong)制：節能并實現自(zi)動(dong)化運(yun)行。

* 整體美觀、精細。

圓盤制曲機性(xing)能特點(dian)：

圓盤制曲(qu)機，傳(chuan)統(tong)醬(jiang)油制曲(qu)是使(shi)用通(tong)風的笸籮(luo)在(zai)(zai)一定濕(shi)度和(he)(he)溫(wen)度下(xia)進(jin)行米曲(qu)霉培(pei)養(yang)，富集(ji)蛋白酶(mei)等酶(mei)系(xi)。現代經過改(gai)進(jin)，發(fa)展到了通(tong)風制曲(qu)，曲(qu)料在(zai)(zai)通(tong)風的水泥池中進(jin)行米曲(qu)霉培(pei)養(yang)。圓盤制曲(qu)是在(zai)(zai)封(feng)閉的圓盤制曲(qu)設備(bei)中，按照米曲(qu)霉生(sheng)長(chang)曲(qu)線，進(jin)行嚴格控制溫(wen)度濕(shi)度和(he)(he)通(tong)風通(tong)氧(yang)，提高米曲(qu)霉的繁殖(zhi)速度和(he)(he)蛋白酶(mei)富集(ji)的強(qiang)度。入料出料使(shi)用設備(bei)自帶螺旋輸送(song)機，翻(fan)曲(qu)使(shi)用翻(fan)曲(qu)機。現在(zai)(zai)通(tong)過改(gai)進(jin)，可以(yi)加入自動測溫(wen)濕(shi)度系(xi)統(tong)和(he)(he)自動控制系(xi)統(tong)。使(shi)醬(jiang)油生(sheng)產實(shi)現自動化。